Sushi Masa - Resto Jepang Keren Di Daerah Muara Baru

Di suatu hari Sabtu malam, saya dan teman-teman sedang ingin makan Japanese Food. Akhirnya terbesitlah satu resto yg sudah lama tdk kita kunjungi yaitu Sushi Masa yg terletak di darah Muara Baru. Ikan dan seafood disini sangat fresh karena langsung didatangkan dari Pasar Ikan yg memang kebetulan terletak di daerah Muara Baru.

Walaupun untuk tiba di resto ini kita harus masuk melewati jalan yg kiri kanannya banyak rumah-rumah kecil dimana udaranya bercampur dengan aroma amis karena terletak dekat dengan laut, tapi resto Sushi Masa ini sangat keren tempatnya. Resto ini terletak di Gedung yg terdiri dari 5 lantai (kalau tidak salah).

Tampak Luar Sushi Masa

Ini adalah Lt. 1 yg digunakan sebagai Norwegian Seafood Store

Di Store ini banyak dijual Seafood seperti Kepiting, Ikan, Daging Sapi yg berkualitas tinggi. Selain itu disini juga tersedia snack dan es krim.

Di Store Ini Tersedia Banyak Jenis Daging Dan Snack

Dari Norwegian Store, kita naik lift ke lt. 3 menuju Sushi Masa. Dan memang kalau weekend sangat ramai sekali. Untung kita sudah booking hehe.

Reservasi Dulu Agar Dapat Tempat Karena Ramai Sekali

Di Sushi Masa tersedia konsep Omakase.

Omakase di Sushi Masa

Omakase dalam bahasa Jepang memiliki arti “Entrust / mempercayai” yang apabila kita kaitkan ke dalam pemesanan makanan, maka dapat juga diartikan sebagai “I’ll leave it up to you” , dimana kita mempercayai Chef tersebut untuk mengkreasikan, memilih, menyiapkan segala jenis makanannya untuk kita berdasarkan bahan – bahan terbaik dan paling segar yang ada pada hari tersebut

Saya dan teman-teman memilih untuk makan Ala Carte yaitu memilih makanan dari buku menu. Inilah pesanan kami. Untuk minum, kami memesan Ocha (teh Jepang)

Ocha

Black Cod Sakamushi

Ini adalah BlackCod Sakamushi. BlackCod kalau tidak salah adalah ikan Gindara. Ikan Gindara ini dimasak bersama dengan jamur dan sayuran dengan cara dikukus menggunakan Sake. Ikannya empuk banget dan tidak bau amis. Rasanyaa mantap banget.